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为什么总是容易感到饿,明明有很多脂肪却无法燃烧供能?

健康饮食篇

为什么你总是感到饥饿?揭秘饥饿感背后的科学真相

文 / 健康营养师 | 2023年10月15日

很多人会觉得饥饿感很明显,我告诉你为什么你的饥饿感很明显。控制我们饥饿感的有几个关键激素:胰岛素、瘦素和饥饿素。这些激素的平衡决定了你是否频繁感到饥饿。

"
饥饿感往往是由高糖饮食导致的代谢紊乱引起的

现代饮食中过多的精制碳水化合物和添加糖会干扰这些激素的正常工作,导致你不断感到饥饿,形成恶性循环。

健康饮食
选择正确食物是控制饥饿感的关键

高碳水饮食的恶性循环

当你摄入大量碳水化合物特别是果糖时,容易产生胰岛素抵抗和瘦素抵抗,导致更容易感到饥饿。这种高糖高碳水饮食模式会使你每天饥肠辘辘,每两三个小时就需要进食。

低碳水食物
✅ 富含蛋白质和健康脂肪的食物有助于控制饥饿感,如坚果、鱼类、鸡蛋等

相比之下,低碳水化合物饮食能显著减少饥饿感。许多人发现,以肉类为主的饮食可以让他们一整天都不感到饥饿,而添加面条、稀饭、面包或蛋糕等精制碳水后,饥饿感会明显增加。

关键问题:知道原理后,如何在忙碌生活中实践?

理想方案 = 优质蛋白 + 健康脂肪 + 膳食纤维 + 微量营养素的精准配比。但日常备餐难以保证每一餐都符合这一标准,这正是科学代餐的价值所在——将复杂的营养学原理,浓缩为便捷可靠的解决方案。

身体的能量转换机制

当减少碳水化合物摄入时,身体首先使用储存的肝糖原作为能量来源。肝糖原耗尽后,身体会转向脂肪供能模式,这时饥饿感反而减轻,因为身体可以有效地利用储存的脂肪作为燃料。

80天
60公斤体脂率30%的人体内脂肪可支持的能量供应天数

许多上班族经历的不正常饥饿感——上午需要零食,下午需要奶茶或甜点——很大程度上是由高碳水饮食模式造成的代谢问题引起的。

基于上述科学原理,选择代餐的核心逻辑不是"少吃",而是"吃对":用精准配比的营养组合,帮助身体平稳过渡到脂肪供能模式,打破"高碳水→胰岛素波动→饥饿→再进食"的恶性循环。

🥩
优质蛋白
延缓胃排空,稳定血糖,减少饥饿素分泌
🥑
健康脂肪
提供持久能量,促进脂溶性维生素吸收
🌾
膳食纤维
增加饱腹感,调节肠道菌群,平稳血糖
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为什么它能帮助打破饥饿循环?
  • 11g优质蛋白:延缓胃排空,减少两餐间饥饿感
  • 健康脂肪组合:椰子油+坚果提供稳定能量,避免血糖骤升骤降
  • Granola脆粒+膳食纤维:物理饱腹感+调节肠道,双重控饿
  • 仅5g天然糖:满足口感需求,不触发胰岛素剧烈波动
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☀️ 早餐替换 🌙 晚餐轻食 🏃 运动后补充
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Pocket Chacha 抹茶代餐
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为什么它更适合代谢调节期?
  • Fibryxa™膳食纤维:专利纤维成分,增强饱腹感同时调节肠道健康
  • Yestimun®β-葡聚糖:支持免疫+调节血糖,双重代谢保护
  • 日本抹茶+0蔗糖:天然茶氨酸舒缓压力,避免糖分干扰代谢切换
  • 10重微量营养素:弥补节食期营养缺口,维持代谢灵活性
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10种
关键营养素
🍵 下午茶替代 🌙 轻断食辅助 💼 出差便携
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💡 温馨提示:代餐是工具而非目的。建议初期用1餐/天替换高碳水餐食,配合充足饮水与适度运动,帮助身体逐步适应脂肪供能模式。具体方案请参考产品说明或咨询专业营养师。

葡萄糖供能 vs 脂肪供能

身体越依赖葡萄糖供能,就越容易感到饥饿。相反,当身体擅长使用脂肪供能(通过产生酮体)时,饥饿感显著减少,能量供应更加稳定持久。

葡萄糖供能

  • 容易感到饥饿
  • 需要频繁进食
  • 血糖波动剧烈
  • 促进脂肪储存
  • 能量供应不稳定
VS

脂肪供能

  • 饥饿感显著减少
  • 血糖水平稳定
  • 有效燃烧体内脂肪
  • 提供持续稳定能量
  • 改善代谢健康
健康饮食选择
多样化食物选择可改善代谢灵活性

代谢灵活性的重要性

人体储存大量脂肪作为能量储备。例如,一个60公斤、体脂率30%的人拥有约18公斤脂肪,这些脂肪理论上可以提供长达80天的能量需求。极端情况下,一个人可以断食80天而不会危及生命。

事实上,世界上最长的断食记录是382天,参与者在一年多的时间里减掉了125公斤。考虑到每克脂肪提供9大卡热量,一个每天消耗2000大卡的人可以轻松计算出自身脂肪储备能支持多久。

既然身体有如此丰富的能量储备,为什么我们还会频繁感到饥饿?主要原因是现代人的代谢灵活性差,身体失去了有效切换燃料来源的能力。

改变饮食,改变生活

过量摄入面食、白米饭、零食、甜食和面包等高碳水化合物食物,导致每日净碳水化合物摄入量过高。这种饮食模式迫使身体始终依赖糖分供能,同时不断储存脂肪而不利用它,结果就是持续的饥饿感和进食需求。

采用低糖饮食可以有效打破这一循环。许多人发现,减少碳水化合物摄入后,即使每天只吃一两餐也不会感到饥饿。这并非神奇现象,而是身体学会有效利用脂肪储备作为能源的自然结果。

📋 3步实操指南:用科学代餐辅助代谢调节

  • 第1步:识别"高危时刻" — 记录你最容易感到饥饿的时间段(如上午10点、下午3点),这些往往是高碳水饮食导致的血糖波动点
  • 第2步:精准替换 — 用1份科学配比的代餐(如Pocket Coco/Chacha)替换该时段的零食/精制碳水,观察2-3天饥饿感变化
  • 第3步:逐步扩展 — 当身体适应后,可将代餐用于早餐或晚餐,配合非淀粉类蔬菜+优质蛋白,构建完整低糖饮食模式

常见问题解答

不吃淀粉会怎么样?
人体有必需氨基酸和必需脂肪酸,但没有"必需淀粉"或"必需葡萄糖"的概念。即使完全不吃糖类,身体也能通过糖异生过程产生所需的葡萄糖,同时正常工作。
不控制体重会有什么后果?
长期肥胖会增加心梗、中风、癌症、猝死和睡眠呼吸暂停等风险,导致疲劳感加重和生活质量下降。维持健康体重是预防这些疾病的关键。
那我应该吃什么?
健康饮食并不意味着挨饿。优质蛋白质(肉、鱼、蛋)、健康脂肪(橄榄油、坚果)和大量非淀粉类蔬菜应成为饮食基础。同时确保摄入足够的维生素和矿物质,你会发现身体机能显著改善。
坚果

坚果摄入建议

坚果是优质脂肪和蛋白质的来源,但需注意控制份量。减肥期间,每日坚果摄入量不宜超过30克(约两个核桃的量)。过量摄入仍会导致热量超标。

牛奶

乳制品饮用建议

如果没有乳糖不耐受,适量饮用牛奶是可以的。但需注意全脂牛奶含有乳糖(一种糖类),减肥期间建议选择无糖酸奶或奶酪等发酵乳制品。

改变饮食习惯,提升代谢灵活性,你会发现饥饿感不再是日常困扰,身体状态也会大幅提升。开始尝试低糖饮食,让身体学会高效使用脂肪供能,享受更健康、更有活力的生活!

健康营养师团队